73 milijonov ubitih morskih psov na leto
Naraščajoč srednji razred na Kitajskem bo lahko predstavljal največjo nevarnost morskim psom. Kljub temu, da je juha iz plavuti morskega psa slabega okusa, naj to ne bi preprečilo visokega dviga povpraševanja po njej. Zaradi nje letno ubijejo kar 73 milijonov morskih psov, da zadovoljijo povpraševanje.
Najbolj žalosten del tega je to, da služi uporaba plavuti morskega psa v kuhinji kot statusni simbol, saj ima visoko ceno. Sama juha iz plavuti pa ni draga le zaradi plavuti, temveč zaradi dolgotrajne priprave. Plavut morajo pol dneva namakati v mrzli vodi in jo nato prevreti z ingverjem in čebulo. Potem jo še ure namakajo v vodi in jo nato vrejo od šest do osem ur s piščancem ali šunko, saj drugače nima okusa.
Sedaj je juha na Kitajskem postala že skoraj obvezen del porok in ostalih pomembnih prireditev srednjega razreda. Pogosto jo naročajo tudi pri poslovnih kosilih ali večerjah. Bolj ko kitajsko gospodarstvo narašča in cveti, več ljudi dodaja juho med svojo prehrano.
Izjema je le Hong Kong, kjer poskušajo prepovedati prodajo plavuti morskega psa, prav tako pa se tudi študenti zavzemajo za prepoved. Toda ukrepi v Hong Kongu bodo težko odtehtali porast povpraševanja milijonov ljudi po vsej ostali Kitajski.
Oceni in povej naprej
Pošlji članek »Komentiraji
število komentarjev: 1pa se morski psi bodo ja izumrli če jih tolk pobijejo!! sem takoj zato da zmanjšajo to števelo
